Ch*ezy Thaini sauce


Denna sås mina vänner är räddningen för den som önskar sig ett krämigt, smakrikt, veganskt och hälsosamt alternativ till maten. Jag har sista veckan ätit denna sås två gånger om dagen, både till lunch och middag! Enligt mig har den en väldigt ostig smak som passar perfekt till både kalla sallader och varma måltider. Är du en person som inte riktigt kan släppa din älskade ost men gärna vill ersätta mejeriprodukter? Här är räddningen!

INGREDIENSER
• 1 msk Tahini
• 0,75-1 msk Lime
• 0,5-1 msk Havremjölk
• BBQ Spice (Santa Maria)
• Örtsalt
• Sriracha

INSTRUKTIONER
Blanda tahini, BBQ Spice och örtsalt i en liten skål. Pressa en halv lime och tillsätt 0,75-1 msk av den färska juicen i skålen och blanda om (detta kommer medföra att såsen tjocknar). Tillsätt därefter havremjölk tills du får önskad konsistens på din sås/dressing. Ett tips är att tillsätta lite havremjölk i taget och blanda om med en sked eller gaffel samtidigt. Lägg sedan till en skvätt sriracha för extra hetta och god smak! Ringla din färdiga sås över salladen eller tillsätt som komplement till en varm måltid.

SPÄNNANDE FAKTA
Tahini är rikt på kalcium som bland annat är bra för att bibehålla normal benstomme, energiomsättning och muskelfunktion. Tahini är rikt på hälsosamma fetter och består till cirka 20 procent av protein.

Varma hälsningar,
Clara Mo, Nutritionist

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *